Abacaxi em Camadas com Cream Cheese e Baunilha
Abacaxi em Camadas com Cream Cheese e Baunilha

Abacaxi em Camadas com Cream Cheese e Baunilha: Prove a aprove!

Ingredientes:

12 rodelas finas de abacaxi
2 colheres sopa de água
1 colher chá de gelatina em pó sem sabor
240 g de cream cheese
1/2 xícara de açúcar
1 colher chá de essência de baunilha
1/2 xícara de creme de leite

Modo de Preparo:

Disponha as rodelas de abacaxi sobre papel absorvente para escorrer o excesso de líquido.
Em uma tigela refratária pequena, polvilhe a água com a gelatina e deixe descansar por 5 minutos.
Leve ao fogo em banho-maria até dissolver e reserve.

Na batedeira, bata o cream cheese com o açúcar por 2 minutos ou até obter uma mistura leve e junte a baunilha.
Em outra tigela, bata o creme de leite na batedeira por 2 minutos ou até obter picos firmes.
Junte ao cream cheese misturando com uma espátula e adicione a gelatina dissolvida.

Leve para gelar por 20 minutos ou até começar a engrossar.
Em um prato de sobremesa, alterne camadas de rodelas de abacaxi e creme, terminando com uma colherada do creme.
Decore e sirva.

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Abacaxi em Camadas com Cream Cheese e Baunilha

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