Alfajor Argentino
Alfajor Argentino

Alfajor Argentino: Receita fácil de fazer!

Ingredientes:

3/4 xícara (chá) de manteiga (135g)
1 e 1/2 xícara (chá) de amido (150g)
1/2 xícara (chá) de açúcar (80g)
1 xícara (chá) de farinha de trigo (110g)
2 gemas
1 colher (chá) de fermento em pó (4g)
1 colher (chá) de água gelada ou conhaque (5ml)
700 gramas de doce de leite cremoso
1 colher (chá) de raspas de limão (3g)
2 colheres (sopa) de coco seco ralado (26g)
1 colher (chá) de essência de baunilha (5ml)

Modo de Preparo:

Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar e as gemas até obter um creme.
Sem bater, adicione a água, as raspas e a essência, intercalando a farinha, previamente misturada com o amido e com o fermento.

Sobre superfície polvilhada com amido, abra a massa com espessura de cerca de 3mm e corte círculos de 6 cm.
Coloque sobre assadeiras untadas e enfarinhadas e asse no forno preaquecido até dourar ligeiramente.

Depois de frios, cuidadosamente, una 2 círculos com uma camada generosa de doce de leite, e passe a lateral no coco ralado.
Sirva em temperatura ambiente.

liftup-4a
Alfajor Argentino

Recomendados Para Você:

Classificado como: