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Alfajor de Chocolate com Doce de Leite

Alfajor de Chocolate com Doce de Leite

Alfajor de Chocolate com Doce de Leite

Alfajor de Chocolate com Doce de Leite

Alfajor de Chocolate com Doce de Leite:
Receita sensacional de alfajor recheado com doce de leite! Imperdível!

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Ingredientes:

  • 400 g chocolate meio amargo ou ao leite
  • 200 g amido de milho
  • 100 g farinha de trigo
  • 100 g açúcar
  • 100 g manteiga
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • 3 ovos

Recheio:

  • 800 g doce de leite

Modo de Preparo:

  1. Misture em um recipiente o açúcar, manteiga e ovos.
  2. Peneire a farinha, amido de milho e fermento e acrescente ao recipiente com ovos.
  3. Mexa os ingredientes com as mãos.
  4. Coloque a massa em uma superfície lisa.
  5. Faça pequenas porções com a massa e a abra com um rolo de macarrão.
  6. Modele o alfajor com um cortador redondo.
  7. Coloque os alfajores em uma assadeira untada e polvilhada.
  8. Leve ao forno preaquecido a 200ºC por 20 minutos. Reserve.
  9. Derreta o chocolate em banho maria.
  10. Recheie metade dos discos com doce de leite. Coloque a outra metade de discos por cima do doce de leite como se fosse uma bolacha recheada.
  11. Banhe os alfajores no chocolate derretido e deixe secar em uma superfície untada com papel manteiga.
    Sirva assim que o chocolate endurecer.

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