Alfajor de Chocolate com Doce de Leite
Alfajor de Chocolate com Doce de Leite

Alfajor de Chocolate com Doce de Leite:
Receita sensacional de alfajor recheado com doce de leite! Imperdível!

Ingredientes:

  • 400 g chocolate meio amargo ou ao leite
  • 200 g amido de milho
  • 100 g farinha de trigo
  • 100 g açúcar
  • 100 g manteiga
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • 3 ovos

Recheio:

  • 800 g doce de leite

Modo de Preparo:

  1. Misture em um recipiente o açúcar, manteiga e ovos.
  2. Peneire a farinha, amido de milho e fermento e acrescente ao recipiente com ovos.
  3. Mexa os ingredientes com as mãos.
  4. Coloque a massa em uma superfície lisa.
  5. Faça pequenas porções com a massa e a abra com um rolo de macarrão.
  6. Modele o alfajor com um cortador redondo.
  7. Coloque os alfajores em uma assadeira untada e polvilhada.
  8. Leve ao forno preaquecido a 200ºC por 20 minutos. Reserve.
  9. Derreta o chocolate em banho maria.
  10. Recheie metade dos discos com doce de leite. Coloque a outra metade de discos por cima do doce de leite como se fosse uma bolacha recheada.
  11. Banhe os alfajores no chocolate derretido e deixe secar em uma superfície untada com papel manteiga.
    Sirva assim que o chocolate endurecer.
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Alfajor de Chocolate com Doce de Leite

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