Amanteigado recheado com morango
Amanteigado recheado com morango

Amanteigado recheado com morango: Delicioso!

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento
1/2 colher (chá) de sal
1/4 de xícara (chá) de açúcar
80 g de margarina
3/4 de xícara (chá) de creme de leite

Recheio:

10 morangos grandes
1/4 de lata de creme de leite
3 colheres (sopa) de açúcar
150 g de cream cheese

Calda:

500 g de morango
3 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
2 colheres (sopa) de conhaque
morangos para decorar

Modo de Preparo:

Aqueça o forno a 220ºC.
Forre uma assadeira com papel-manteiga e unte com margarina.
Em um recipiente peneire a farinha, o fermento, o sal e o açúcar.

Junte a margarina e trabalhe a massa.
Acrescente o creme de leite e misture bem.
Ponha a massa sobre uma superfície enfarinhada e trabalhe-a até se desgrudar das mãos.

Abra a massa com as mãos e com um cortador corte círculos.
Ponha-os na assadeira e leve para assar durante 15 minutos.

Recheio:

Passe os morangos no processador.
Misture o morango, o creme de leite, o açúcar e o cream cheese.
Bata bem até formar um creme.

Calda:

Corte os morangos em fatias.
Bata no liquidificador, passe para uma tigela, misture o açúcar de confeiteiro e o conhaque.

Corte os amanteigados ao meio, recheie-os, ponha uma camada de fatias de morango e feche.
Sirva com a calda.

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Amanteigado Recheado com Morango

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