Ambrosia Dois Amores
Ambrosia Dois Amores

Ambrosia Dois Amores: Experimente!

Ingredientes:

Ambrosia:

  • 1 e ¼ xícara (chá) de açúcar refinado
    2 g de canela em pó
    2 g de cravo-da-índia
    2 xícaras (chá) de leite
    ¼ xícara (chá) de suco de limão
    1 xícara (chá) de chocolate em pó
    3 ovos inteiros bem batidos

Cobertura:

  • 1 e ¼ xícara (chá) de chocolate branco
    1 e ½ xícara (chá) de creme de leite
    1 colher (sopa) de canela em pó

Decoração:

  • Raspas de chocolate ao leite a gosto
    Raspas de chocolate branco a gosto

Modo de Preparo:

Ambrosia:

  • Em uma panela, misture 1/3 do açúcar com a canela e o cravo.
    Leve ao fogo e deixe até formar um caramelo.
  • Adicione o leite, o suco de limão, o chocolate em pó e os ovos e misture bem.
    Deixe cozinhar e até quase secar.
  • Retire do fogo e deixe esfriar.
    Leve à geladeira.
  • Cobertura:
  • Derreta o chocolate branco e misture com o creme de leite e canela até o creme ficar homogêneo.

Montagem:

  • Divida a ambrosia em taças e espalhe a cobertura.
    Mantenha na geladeira e sirva decorado com raspas de chocolate branco e ao leite.
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Ambrosia Dois Amores

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