Aperitivo de Provolone
Aperitivo de Provolone

Aperitivo de Provolone: Ótimo para servir com uma cerveja gelada!

Ingredientes:

  • 1 cebola média
  • 100 g de margarina
  • 50 g queijo ralado
  • 120 ml de óleo
  • 240 ml de leite
  • 1 ovo
  • 1 pitada de sal
  • Salsa picada a gosto
  • 360 g de farinha de trigo
  • 1 colher de fermento
  • Cubos de queijo provolone ou mussarela
  • Farinha de rosca para empanar

Modo de Preparo:

  1. No liquidificador, bata a cebola, a margarina, o queijo, o óleo, o leite, o ovo e o sal.
  2. Despeje em uma travessa, acrescente a farinha de trigo e o fermento.
  3. Misture bem até ficar uma massa homogênea.
  4. Deixe descansar por cerca de 30 minutos.
  5. Enrole a massa como se fosse um nhoque, corte, recheie com um cubo de queijo e passe na farinha de rosca.
  6. Leve para assar em forno médio preaquecido até dourar ou frite em óleo quente e escorra em papel absorvente.
    Sirva em seguida.
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Aperitivo de Provolone

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