Arroz com Passa Cogumelo e Champanhe
Arroz com Passa Cogumelo e Champanhe

Arroz com Passa Cogumelo e Champanhe: Confira a receita!

Ingredientes:

2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola pequena picada
3 xícaras (chá) de arroz cru
Sal a gosto
1 e 1/2 xícara de passa sem sementes
1 xícara (chá) de amêndoas torradas
1 xícara (chá) de cogumelo fresco cortado
5 xícaras (chá) de água
1 xícara (chá) de champanhe

Para polvilhar:

Amêndoas sem casca e torradas

Modo de Preparo:

Numa panela, aqueça a manteiga e o óleo.
Refogue a cebola até dourar.
Adicione o arroz e refogue mais um pouco. Acrescente sal, a passa, a amêndoa e o cogumelo.

Cubra com a água e deixe cozinhar até começar a secar.
Ponha então o champanhe.
Desligue o fogo quando o arroz já estiver seco e deixe descansar por 15 minutos.
Antes de servir, polvilhe com mais amêndoas.

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Arroz com Passa Cogumelo e Champanhe

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