Assado de Batata e Salsicha
Assado de Batata e Salsicha

Assado de Batata e Salsicha: De dar água na boca!

Ingredientes:

1 Cebola grande cortada em cubos pequenos
4 colheres de sopa de margarina cremosa
2 dentes de alho picados
2 Tomates cortados em cubos
1 embalagem de salsicha cortadas em três partes
500 g de Batata-doce sem casca em cubos pequenos cozida
1 xícara de chá de queijo mussarela ralado
3 colheres de sopa de queijo parmesão

Modo de Preparo:

Em uma frigideira grande, doure a cebola na margarina.
Junte o alho, os tomates, as salsichas e as batatas e misture bem.

Cozinhe por 2 minutos mexendo de vez em quando para incorporar e reserve.
Preaqueça o forno em temperatura média de 200ºC.

Unte uma assadeira com margarina, acomode a mistura de batatas e salsichas e polvilhe a mussarela e o parmesão.
Leve ao forno por 15 minutos ou até o queijo derreter e sirva em seguida com arroz branco.

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Assado de Batata e Salsicha

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