Baba ao rum
Baba ao rum

Baba ao rum: Super fácil de fazer!

Ingredientes:

​Para a Massa:

120 g de açúcar
120 g de farinha de trigo
4 ovos
1 pitada de sal

Para a Calda:

250 g de açúcar
300 ml de água
80 ml de rum
Uva passa branca

Modo de Preparo:

Para a massa:

​Bata os ovos e o açúcar na batedeira por cerca de 10 minutos.
Acrescente aos poucos a farinha peneirada com o sal e continue batendo por mais 3 minutos.
Despeje a mistura em forminhas de empadinha e leve ao forno a 170ºC por 15 minutos.

Para a calda:

Leve ao fogo o açúcar e a água até obter um caramelo claro em ponto de calda.
Ainda na mistura quente, adicione o rum e uvas passas brancas.

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Baba ao Rum

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