Bala de Coco e Abacaxi
Bala de Coco e Abacaxi

Bala de Coco e Abacaxi: Dica para as crianças!

Ingredientes:

  • 200ml de leite de coco
    1 vidro de água (use o vidro de leite de coco vazio para medir)
    1kg de açúcar
    1 colher (sopa) de essência de abacaxi
    Óleo para untar a gosto

Modo de Preparo:

  • Coloque todos os ingredientes (menos a essência) em uma panela alta, misture até dissolver o açúcar e leve ao fogo sem mexer, deixando ferver em fogo baixo por 20 minutos ou até obter ponto de bala dura.
  • Retire, junte a essência e coloque em uma superfície lisa untada com óleo (que não seja de granito).
    Quando as beiradas começarem a esfriar e desgrudar ao serem levantadas, estará no ponto de puxar.
  • Puxe até ficar bem branca.
    Faça rolinhos e corte com uma tesoura de cozinha.
  • Deixe secar por algumas horas.
    Sirva em seguida.
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Bala de Coco e Abacaxi

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