Bala de Coco Recheada
Bala de Coco Recheada

Bala de Coco Recheada: Saborosa!

Ingredientes:

1 coco inteiro
1 kg de açúcar refinado
Margarina a gosto para untar
2 copos de água
1 receita de brigadeiro

Modo de Preparo:

Descasque o coco, corte e coloque no liquidificador com um copo de água fervente e um quase cheio de água fria, bata bem batido.
Depois de batido coe em um pano o coco e retire todo o leite.

Coloque em uma panela grossa todo o leite retirado do coco mais a açúcar, misture bem e leve ao fogo por cerca de 23 minutos.

Unte uma mesa ou uma pedra de mármore com margarina e jogue a bala em cima.
Deixe por 2 minutos e retire.
Bata com a mão ela quente até ficar branquinha.

Faço o brigadeiro tradicional e reserve.
Divida a massa em 3 abra e coloque o recheio.
Enrole e estique fazendo uma cobra, depois é só esperar secar.

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Bala de Coco Recheada

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