Barrinha Cereal de Coco e Amêndoa
Barrinha Cereal de Coco e Amêndoa

Barrinha Cereal de Coco e Amêndoa: Prove!

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Ingredientes:

Massa:

1 pacote de biscoito de chocolate sem recheio esmigalhado
1/2 xícara de chá de manteiga ou margarina derretida
1/4 de xícara de chá de açúcar

Recheio e Cobertura:

2 xícaras de chá de coco fresco ralado grosso
1 lata de leite condensado
1/2 xícara de chá de amêndoas picadas
1 xícara de chá de cobertura de chocolate meio amargo picada
1 xícara de chá de cobertura de chocolate ao leite picada

Modo de Preparo:

Massa:

Aqueça o forno a 180°C.
Em uma tigela média, misture bem o biscoito, a manteiga e o açúcar.
Transfira a massa para uma assadeira, sem untar, e forre o fundo pressionando-a de maneira uniforme.
Asse por 10 minutos e deixe esfriar.

Recheio:

Misture todos os ingredientes, menos o chocolate, e espalhe de maneira uniforme sobre a massa.
Asse por mais 18 a 20 minutos ou até as bordas ficarem ligeiramente douradas.
Retire do forno e deixe esfriar completamente.

Em uma panela pequena, junte os dois tipos de chocolate e leve ao banho-maria para se derreter.
Espalhe o chocolate derretido sobre o coco e leve à geladeira por quatro horas.
Corte em pedaços e sirva na temperatura ambiente.

Barrinha Cereal de Coco e Amêndoa

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