Barrinha de Soja e Cereais
Barrinha de Soja e Cereais

Barrinha de Soja e Cereais: Confira!

Ingredientes:

1 xícara de chá de aveia em flocos
½ xícara de chá de farinha de trigo integral
½ xícara de chá de açúcar mascavo
2 colheres de sopa de linhaça
1 colher de café de sal
1 colher de café de canela
1 colher de café de fermento em pó
½ xícara de chá de damascos ou ameixas picadas
½ xícara de chá de amêndoas ou castanhas-do-pará picadas
½ xícara de chá coco seco ralado
¼ xícara de chá de mel
2 colheres de sopa de óleo de canola
2 colheres de sopa cheias de suprasoy sem lactose dissolvidas em ½ xícara de chá de água

Modo de Preparo:

Pré-aqueça o forno na temperatura média (180°C).
Forre o fundo e as laterais de uma assadeira de 18 cmx 28 cm com papel manteiga.

Em uma tigela grande misture com uma colher todos os ingredientes até obter uma massa.
Espalhe essa massa sobre a assadeira de forma homogênea e aperte-a com as costas de uma colher ou as mãos.

Asse por cerca de 35 minutos, ou até a massa secar e ficar firme, mas não completamente dura.
Espere esfriar e retire o papel manteiga junto com a massa da assadeira.
Corte–a no formato de barrinhas.

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Barrinha de Soja e Cereais

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