Batata ao Forno com Queijo
Batata ao Forno com Queijo

Batata ao Forno com Queijo: Receita saborosa e simples!

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Ingredientes:

3 batatas grandes cortadas ao meio
3 fatias de queijo mussarela cortadas ao meio
6 fatias generosas de queijo branco
6 rodelas de tomate
Manteiga a gosto
Orégano a gosto
Azeite a gosto
1 folhinha de louro
Sal a gosto

Modo de Preparo:

Coloque as batatas descascadas em uma panela com água e 2 colheres de sopa de orégano, junto com a folhinha de louro e sal a gosto (em torno de uma colher de sobre mesa).

Deixe cozinhar até a batata ficar macia, porém não a ponto de desmanchar.
Quando as batatas estiverem cozidas, coloque-as arrumadas em um tabuleiro com a parte cortada para cima, e lambuze de manteiga.

Em seguida, salpique orégano por cima e regue com azeite.
Coloque no forno em temperatura alta até dourarem.

Retire do forno e ajeite metade de uma fatia de mussarela em cada metade de batata, sem deixar partes sobrando.
Coloque a fatia de queijo branco por cima, e depois o tomate.

Novamente salpicar com orégano e regar com um fio de azeite.
Levar novamente ao forno, só para derreter os queijos.
Sirva em seguida.

Batata ao Forno com Queijo

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