Batata Assada Recheada com Salsicha
Batata Assada Recheada com Salsicha

Batata Assada Recheada com Salsicha: Super fácil de fazer!

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Ingredientes:

4 batatas grandes
4 salsichas cortadas em rodelas
2 colheres sopa de óleo
1 cebola pequena picada
1/2 xícara chá de molho de tomate
Sal e pimenta a gosto
Salsa picada a gosto
4 colheres sopa de catupiry
4 colheres sopa de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo:

Unte uma assadeira com óleo, coloque as batatas, lavadas e com casca, e asse no forno preaquecido a 220ºC até ficarem bem macias.
Em uma panela, aqueça o óleo, doure a cebola e misture o molho de tomate e a salsicha.
Tempere com o sal e a pimenta e cozinhe até levantar fervura.

Desligue o fogo e salpique a salsa.
Faça cortes na batata e retire um pouco da polpa.
Recheie com o molho de salsicha, e por cima de cada batata coloque uma colher de catupiry e uma de queijo ralado.
Volte ao forno até derreter os queijos. Sirva em seguida.

Batata Assada Recheada com Salsicha

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