Batata Frita ao Molho de Coentro
Batata Frita ao Molho de Coentro

Batata Frita ao Molho de Coentro: Deliciosa!

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Ingredientes:

Molho:

Sal a gosto
2 colheres de sopa de azeite
1 e 1/2 colher de sopa de coentro bem picado
1/2 colher de sopa de pimenta verde picada

Batata Frita:

250 g batata frita congelada
Óleo para fritar
Sal a gosto

Modo de Preparo:

Molho:

Numa tigela, adicione primeiro o azeite e o sal.
Depois, acrescente o coentro e a pimenta e misture bem. Reserve.

Batata Frita:

Preencha metade da capacidade de uma panela média com óleo e leve ao fogo brando até aquecer.
Adicione as batatas aos poucos e frite-as sem sobrepor, virando de vez em quando para dourarem por igual.

Retire as batatas com uma escumadeira e escorra em papel toalha.
Salpique sal a gosto. Sirva.

Batata Frita ao Molho de Coentro

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