Batata Recheada de Microondas
Batata Recheada de Microondas

Batata Recheada de Microondas: Fácil e saborosa!

Ingredientes:

1 batata inglesa grande
1/3 da peça de linguiça calabresa fina
1 fatia de presunto
1 fatia de queijo
1 colher de sopa de catupiry ou requeijão
1 colher de sopa de catupiry sabor cheddar
Azeite a gosto
Orégano a gosto
Cebolinha verde picada
Batata palha para decorar

Modo de Preparo:

Lave bem a batata, faça furos com um garfo e um corte por cima em toda sua extensão.
Coloque em um prato e leve ao microondas por cerca de 8 minutos cada lado.

Após o tempo verifique, furando com um garfo, se estão suficientemente cozidas.
Corte a calabresa em pequenas rodelas Corte o presunto e queijo em quadradinhos Com uma colher, retire parte da polpa da batata e faça um purê.

Misture com este purê a calabresa, presunto, queijo, requeijão, cheddar, orégano, cebolinha.
Recheie a batata com esta mistura, regue com azeite e leve ao micro-ondas por mais 2 minutos

Decore com batata palha.
Sirva em seguida.

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Batata Recheada de Microondas

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