Batata Rosti de Queijo e Presunto
Batata Rosti de Queijo e Presunto

Batata Rosti de Queijo e Presunto: Uma delícia!

Ingredientes:

3 batatas grandes raladas no ralo grosso
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de azeite
Sal, noz-moscada ralada e orégano a gosto
100 g de queijo prato ralado
100 g de presunto em tirinhas

Modo de Preparo:

Ponha a batata ralada sobre um pano de prato limpo e esprema bem.
Aqueça uma frigideira ou omeleteira com 20 cm de diâmetro, junte a manteiga e o azeite.
Despeje metade da batata e espalhe bem. Polvilhe com o sal, a noz-moscada e o orégano.

Espalhe o queijo e o presunto.
Cubra com a batata restante e tempere novamente.
Cozinhe por dez minutos em fogo baixo até dourar a parte de baixo.
Vire e doure do outro lado. Sirva com salada de folhas.

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Batata Rosti de Queijo e Presunto

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