Batatas Recheadas com Carne Desfiada e Queijo
Batatas Recheadas com Carne Desfiada e Queijo

Batatas Recheadas com Carne Desfiada e Queijo: Experimente!

Ingredientes:

6 batatas inglesas
500 g de carne
Queijo à gosto para ralar por cima
2 colheres (de sopa) de requeijão

Para temperar a carne:

1 tablete de caldo de carne
1/2 cebola picada
Sal e pimenta-do-reino à gosto
1 colher (de sopa) de manteiga ou margarina

Modo de Preparo:

Cozinhe as batatas somente em água, com casca, até ficarem macias.
Retire a água e reserve.

Corte a carne em cubos, coloque numa panela de pressão e junte todos os ingredientes para temperar, cubra com água, tampe a panela e leve ao fogo por aproximadamente 30/40 depois de pegar pressão.

Desfie a carne e misture com o requeijão.
Retire metade do miolo de cada batata, fazendo um buraco, tempere com um pouco de sal e pimenta-do-reino.
Encha com a carne cremosa e por cima rale o queijo.

Leve ao forno alto por 10 minutos ou até o queijo derreter.
Sirva quente.

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Batatas Recheadas com Carne Desfiada e Queijo

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