Bife á Rolê
Bife á Rolê

Bife á Rolê: De dar água na boca!

Ingredientes:

6 bifes de coxão mole bovino
1 sachê de tempero toque de alho
1 colher de chá de sal
1 cenoura média cortada em palitos
6 vagens
1 colher de sopa de óleo
1 e meia xícara chá de água fervente

Modo de Preparo:

Em uma tigela média, coloque os bifes e polvilhe com o tempeiro sazon e o sal.
Sobre uma superfície limpa, disponha os bifes e distribua a cenoura e a vagem.
Enrole e prenda os rolinhos com palitos de dente.

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Em uma panela média, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer.
Junte os rolinhos e frite por 8 minutos, ou até que dourem.
Acrescente a água e cozinhe em fogo médio, com a panela semi tampada, por 15 minutos, ou até a carne ficar macia.
Retire do fogo e sirva em seguida.

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