Big Profiterole
Big Profiterole

Big Profiterole: Prove e aprove!

Ingredientes:

70 g manteiga
1 pitada açúcar
1 pitada sal
125 g farinha trigo
3 ovos
100 g Nutella
150 ml leite
8 bolas sorvete de creme

Modo de Preparo:

Derreter a manteiga no fogo, acrescentar a farinha trigo.
Colocar essa massa na batedeira, bater ate esfriar.

Acrescentar um ovo por vez.
Assar numa forma com papel manteiga, pingar a massa no saco de confeiteiro em formato redondo.
Pincelar com gema de ovo.

Finalização:

Aquecer o leite e misturar com a Nutella.
Cortar os profiteroles ao meio e rechear com 2 bolas de sorvete.

Em seguida, cobrir com a calda de Nutella.
Opcional: Decorar com amêndoas laminadas.

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