Biscoitos de Manteiga de Amendoim com Geleia
Biscoitos de Manteiga de Amendoim com Geleia

Biscoitos de Manteiga de Amendoim com Geleia: Dica para servir para a criançada!

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Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
    1 colher (sopa) de manteiga de amendoim
    1 tablete de manteiga
    1 ovo
    50ml de leite
    Sementes de uma fava de baunilha
    1 pitada de sal
    1 colher (sopa) de fermento em pó
    1 xícara (chá) de farinha de trigo
    Manteiga de amendoim a gosto (para rechear)
    Geleia para rechear a gosto (sabor de sua preferência)

Modo de Preparo:

  • Em uma tigela, misture o açúcar mascavo, a manteiga de amendoim e a manteiga até ficar claro e fofo.
    Acrescente o ovo, o leite e continue batendo até formar um creme macio.
  • Peneire sal, fermento em pó e farinha de trigo.
    Mexa até a massa ficar homogênea e que você possa modelar bolinhas.
  • Acrescente mais farinha, se necessário.
    Enfarinhe uma superfície plana e as mãos.
  • Modele bolinhas pequenas, achate-as com a palma da mão e afunde o dedo no meio para formar uma cavidade.
    Recheie com geleia e manteiga de amendoim.
  • Transfira para uma assadeira forrada com papel manteiga e asse em forno médio preaquecido por 10 a 12 minutos.
    Deixe esfriar e sirva.
Biscoitos de Manteiga de Amendoim com Geleia

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