Bolinho de Aipim Recheado com Carne Moída
Bolinho de Aipim Recheado com Carne Moída

Bolinho de Aipim Recheado com Carne Moída: Uma delícia!

...Eliminar Barriga

Ingredientes:

  • 1 kg de mandioca
  • 1 maço de cebolinha verde
  • 1 colher de sopa de sal
  • 4 copos americanos de farinha de trigo
  • 2 copos americanos de leite
  • 2 copos americanos de água
  • 500 g de carne moída refogada a gosto
  • Farinha de rosca para empanar

Modo de Preparo:

  1. Cozinhe a mandioca na panela de pressão com 1 colher de sopa de sal por 45 minutos.
  2. Escorra bem e amasse com um garfo até virar um purê, acrescente a cebolinha picada e misture bem. Reserve.
  3. Refogue a carne moída como de costume, deixe ela bem sequinha. Reserve.
  4. Em uma panela, coloque o leite, a água e uma pitada de sal. Deixe ferver.
  5. Quando ferver, acrescente a farinha de trigo toda de uma vez e mexa bem até ficar uma massa homogênea.
  6. Por último, misture o purê de mandioca.
  7. Espalhe essa massa em uma bancada e deixe esfriar um pouco.
  8. Com o auxílio de uma colher, pegue pequenas porções da massa, abra na mão e coloque
  9. uma colher de carne moída.
  10. Feche e modele os bolinhos a gosto.
  11. Passe na farinha de rosca e frite em óleo quente.
  12. Escorra em papel absorvente e sirva em seguida.
Bolinho de Aipim Recheado com Carne Moída

Recomendados Para Você:

Classificado como: