Bolinho de Carne com Molho
Bolinho de Carne com Molho

Bolinho de Carne com Molho: Experimente fazer hoje!

Ingredientes:

  • 500 g de carne moída
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de cheiro verde picado
  • 1 colher de chá de sal
  • 1/2 xícara de chá de amido de milho

Molho:

  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 colheres de sopa de extrato de tomate
  • 1 colher de sopa de molho de mostarda
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 2 xícaras de chá de leite
  • 1/2 colher de chá de sal

Modo de Preparo:

  1. Unte uma assadeira grande (40 x 28 cm). Reserve.
  2. Em uma tigela, misture a carne, a cebola, o alho, o cheiro verde, o sal e o amido de milho até obter uma mistura homogênea que solte das mãos.
    Reserve.
  3. Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
  4. Divida a massa em 20 porções e modele cada uma no formato de bolinhas.
  5. Arrume os bolinhos na assadeira reservada, deixando um pequeno espaço entre elas.
  6. Leve ao forno por 25 minutos ou até dourar.
    Retire do forno e reserve.

Molho:

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  1. Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e refogue a cebola até dourar.
  2. Adicione o extrato de tomate e o molho de mostarda e refogue por mais 2 minutos.
  3. Dissolva o amido de milho no leite e junte ao refogado, mexendo sempre, até engrossar.
    Coloque o sal e misture.
  4. Coloque os bolinhos de carne em uma travessa e cubra com o molho quente.
    Sirva em seguida.
Bolinho de Carne com Molho

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