Bolinho de Chocolate Chip
Bolinho de Chocolate Chip

Bolinho de Chocolate Chip: Vale a pena conferir!

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
40 g de manteiga sem sal
100 g de chocolate ao leite picado
2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
140 ml de creme de leite fresco

Manteiga aromatizada:

100 g de manteiga sem sal
2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
2 colheres (sopa) de suco de laranja
Raspas de casca de 1/2 laranja

Modo de Preparo:

Em uma tigela, peneire a farinha e o fermento.
Adicione a manteiga cortada em pedacinhos.

Mexa com os dedos até formar uma farofa.
Junte o chocolate, o açúcar, 120 ml de creme de leite e mexa até obter uma massa macia.

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Se a massa estive seca, acrescente um pouco mais de creme de leite.
Abra a massa em uma superfície lisa.

Com um cortador de 6 cm de diâmetro corte rodelas da massa.
Coloque-as em uma assadeira untada com margarina e pincele os bolinhos com um pouco do creme de leite que sobrou.
Asse no forno preaquecido a 220ºC por 12 minutos ou até que os bolinhos estejam crescidos e levemente dourados.

Manteiga aromatizada:

Na batedeira, bata a manteiga, o açúcar com o suco e as raspas da casca de laranja até formar um creme.
Sirva sobre os bolinhos.

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