Bolinho de Purê de Batata
Bolinho de Purê de Batata

Bolinho de Purê de Batata:
Ótima receita de bolinho que leva purê de batatas e bacon! Faça hoje mesmo!

Ingredientes:

  • 100 g de bacon picado em cubos
  • 2 xícaras de chá de óleo
  • 3 xícaras de chá de purê de batata
  • 1 xícara de chá de queijo cheddar ralado ou cremoso
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha
  • 1/2 colher (chá) de pimenta do reino
  • 2 ovos ligeiramente batidos
  • 1 1/2 xícara de farinha de rosca
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo:

  1. Aqueça uma frigideira no fogo médio.
  2. Adicione o bacon e frite até ficar crocante (entre 6-8 minutos).
  3. Transfira o bacon para um prato com papel toalha e reserve.
  4. Coloque o óleo em uma panela e aqueça no fogo médio.
  5. Misture em uma tigela o purê de batata, o queijo cheddar, a cebolinha a pimenta e o bacon.
  6. Usando uma colher, faça pequenas bolinhas com o purê.
  7. Passe as bolinhas de purê no ovo e depois na farinha de rosca.
  8. Coloque as bolinhas na panela com o óleo quente e deixe fritar até ficar crocante (entre 2-3 minutos).
  9. Transfira para um prato com papel toalha e reserve.
  10. Polvilhe o queijo parmesão e sirva à vontade.
Bolinho de Purê de Batata

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