Bolinhos de Peixe ao Curry e Gengibre Sem Glúten Empanados com Coco Ralado
Bolinhos de Peixe ao Curry e Gengibre Sem Glúten Empanados com Coco Ralado

Experimente o delicioso Bolinho de Peixe ao Curry e Gengibre Sem Glúten Empanados com Coco Ralado!

Ingredientes:

600 g de filé de pescada
1 ovo grande
1 cebola média
2 dentes de alhos
1/2 pimentão amarelo
1 colher de sopa rasa de curry
1/2 colher de sopa de gengibre em pó (pode usar in natura)
1 maço pequeno cheiro de verde
2 colheres de sopa de amido de milho
2 colheres de sopa de linhaça dourada
3 colheres de sopa de queijo ralado
Pimenta do reino a gosto
Sal a gosto
1/2 xícara de coco ralado para empanar

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Modo de Preparo:

No processador, coloque todos os ingredientes citados acima, menos coco ralado.
Bata até obter uma mistura homogênea.

Com as mãos molhadas, faça bolinhas e empane-as com o coco ralado.
Frite os bolinhos em óleo quente e retire o excesso de óleo com papel absorvente.
Sirva os bolinhos acompanhados por molho rosê, ou molho pimenta.

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Bolinhos de Peixe ao Curry e Gengibre Sem Glúten Empanados com Coco Ralado

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