Bolo de Banana com Cobertura de Chocolate
Bolo de Banana com Cobertura de Chocolate

Bolo de Banana com Cobertura de Chocolate:
Fácil de fazer, leva na cobertura ganache de chocolate e chocolate picado! Uma delícia!

Ingredientes:

  • 4 bananas nanicas médias bem maduras
  • 200 g de manteiga
  • 3 ovos
  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 1/2 colher de chá de fermento em pó
  • 1/4 de colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 barra de chocolate ao leite
  • Chocolate picado para decorar

Modo de Preparo:

  1. Bata no liquidificador três bananas, a manteiga e os ovos.
  2. Em uma tigela, peneire a farinha, o açúcar, o sal, o fermento e a canela. Misture bem.
  3. Adicione aos poucos nessa mistura, a mistura do liquidificador.
  4. Unte uma assadeira retangular e despeje a massa. Corte uma banana em tiras finas e coloque sobre a massa.
  5. Leve ao forno preaquecido médio por cerca de 35 minutos ou até dourar a superfície.
    Deixe esfriar e desenforme frio.
  6. Derreta o chocolate ao leite em banho maria e misture o creme de leite até virar um creme de chocolate consistente.
  7. Cubra o bolo com essa ganache e polvilhe o chocolate picado por cima.
    Sirva.
Bolo de Banana com Cobertura de Chocolate

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