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Bolo de Banana com Cobertura de Chocolate

Bolo de Banana com Cobertura de Chocolate

Bolo de Banana com Cobertura de Chocolate

Bolo de Banana com Cobertura de Chocolate

Bolo de Banana com Cobertura de Chocolate:
Fácil de fazer, leva na cobertura ganache de chocolate e chocolate picado! Uma delícia!

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Ingredientes:

  • 4 bananas nanicas médias bem maduras
  • 200 g de manteiga
  • 3 ovos
  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 1/2 colher de chá de fermento em pó
  • 1/4 de colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 barra de chocolate ao leite
  • Chocolate picado para decorar

Modo de Preparo:

  1. Bata no liquidificador três bananas, a manteiga e os ovos.
  2. Em uma tigela, peneire a farinha, o açúcar, o sal, o fermento e a canela. Misture bem.
  3. Adicione aos poucos nessa mistura, a mistura do liquidificador.
  4. Unte uma assadeira retangular e despeje a massa. Corte uma banana em tiras finas e coloque sobre a massa.
  5. Leve ao forno preaquecido médio por cerca de 35 minutos ou até dourar a superfície.
    Deixe esfriar e desenforme frio.
  6. Derreta o chocolate ao leite em banho maria e misture o creme de leite até virar um creme de chocolate consistente.
  7. Cubra o bolo com essa ganache e polvilhe o chocolate picado por cima.
    Sirva.

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