Bolo Bombom de Cenoura
Bolo Bombom de Cenoura

Quer surpreender? Confira a receita de Bolo Bombom de Cenoura!

Ingredientes:

Massa:

  • 4 claras em neve
    4 gemas
    1 copo de iogurte natural
    350 g de cenoura picada
    ¼ de xícara de chá de óleo
    50 g de coco ralado
    2 xícaras (chá) de farinha de trigo
    1 e ½ xícara (chá) de açúcar
    1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio bombom:

  • ½ lata de leite condensado
    100 ml de creme de leite
    1 pote de creme de avelã
    1 xícara (chá) de chocolate em pó

Modo de Preparo:

Massa:

  • Bata as claras em neve e reserve.
    Bata no liquidificador, a gemas, o iogurte, a cenoura e o óleo.
  • Em uma tigela coloque o coco ralado, a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó, despeje a mistura do liquidificador sobre os ingredientes secos que estão na tigela, mexa bem.
  • Incorpore as claras em neve e coloque a massa nas forminhas de cones ou em uma outra assadeira. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC.

Recheio bombom:

  • Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture bem.
    Depois do bolo assado desinforme e coloque o recheio.
  • Banhe em cobertura fracionada sabor chocolate ao leite derretida.
    Decore a gosto.
Compartilhar
Bolo Bombom de Cenoura

Recomendados Para Você:

Classificado como: