Bolo de Chocolate Recheado com Beijinho
Bolo de Chocolate Recheado com Beijinho

Bolo de Chocolate Recheado com Beijinho: Receita Sensacional!

Ingredientes:

Bolo:

  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 4 ovos (claras em neve)
  • 1 xícara de chá de leite
  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 xícara de chá de chocolate em pó
  • 2 colheres de chá de fermento em pó

Recheio:

  • 1 lata de leite condensado
  • 150 g de coco ralado
  • 2 colheres de sopa de margarina (sem sal)

Cobertura:

  • 1 barra de chocolate ao leite 200 g
  • 1 lata de creme de leite sem soro

Modo de Preparo:

Bolo:

  1. Em uma vasilha, coloque o açúcar, a margarina, as gemas, o leite, a farinha de trigo e o chocolate em pó.
  2. Bata bem. Acrescente as claras em neves e incorpore. Por último acrescente o fermento.
  3. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Coloque os brigadeiros prontos no meio da massa.
  4. Leve para assar em forno preaquecido por cerca de 40 minutos.
  5. Estará no ponto quando espetar um palito na massa e esse sair limpo.
  6. Desligue o fogo e deixe o bolo esfriar.

Recheio:

  1. Em uma panela, coloque o leite condensado, a margarina e o coco. Misture bem.
  2. Leve ao fogo e mexa constantemente até que o brigadeiro comece a soltar do fundo da panela.
  3. Deixe esfriar, faça bolinhas e passe-as na farinha de trigo.
  4. A farinha é quem não vai deixar o brigadeiro ir para o fundo da forma.

Cobertura:

  1. Derreta a barra de chocolate em banho-maria e depois acrescente o creme de leite.
  2. Cubra o bolo já assado, decore a gosto e leve para gelar.
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