Bolo de Abacaxi com Hortelã
Bolo de Abacaxi com Hortelã

Bolo de Abacaxi com Hortelã: De dar água na boca!

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Ingredientes:

Massa:

1 embalagem de mistura para bolo sabor abacaxi
1 copo de iogurte natural
3 ovos
2 colheres (sopa) de margarina
½ xícara (chá) de hortelã picada

Cobertura:

1 colher (sopa) de leite
½ xícara (chá) de açúcar de confeiteiro

Modo de Preparo:

Massa:

Prepare a mistura para bolo conforme instruções da embalagem, substituindo o leite por iogurte.
Acrescente a hortelã à massa crua, misture bem e passe para uma forma média de furo central, untada e enfarinhada.

Asse em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 35 minutos ou até que espetando um palito no centro, este saia limpo.
Espere amornar e desenforme.

Cobertura:

Em uma tigela, misture o leite com o açúcar até ficar homogêneo.
Espalhe sobre o bolo, deixe secar por cerca de 10 minutos e sirva em seguida.

Bolo de Abacaxi com Hortelã

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