Bolo de Amêndoas com Creme de Café
Bolo de Amêndoas com Creme de Café

Bolo de Amêndoas com Creme de Café: Vale a pena experimentar!

Ingredientes:

300 g de amêndoas moídas
10 ovos brancos
300 g de açúcar refinado
5 gotas de essência de Baunilha
300 ml de creme de leite fresco
60 ml de café solúvel
50 g de açúcar

Creme de café:

300 ml de creme de leite fresco
60 ml de café solúvel
50 g de açúcar

Modo de Preparo:

Bata as claras em neve até montar junto com a essência.
Acrescente açúcar e continue batendo até formar um merengue.

Incorpore as amêndoas moídas.
Unte uma forma com manteiga e forre com papel manteiga.
Despeje a massa e leve para assar.
Asse em forno a 180ºC por 30 a 40 minutos.

Creme de café:

Bata o creme de leite com o açúcar até engrossar, acrescente o café solúvel diluído em água.
Cuba o bolo com o creme e leve para gelar.

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Bolo de Amêndoas com Creme de Café

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