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Bolo de Amêndoas com Creme de Café

Bolo de Amêndoas com Creme de Café

Bolo de Amêndoas com Creme de Café

Bolo de Amêndoas com Creme de Café

Bolo de Amêndoas com Creme de Café: Vale a pena experimentar!

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Ingredientes:

300 g de amêndoas moídas
10 ovos brancos
300 g de açúcar refinado
5 gotas de essência de Baunilha
300 ml de creme de leite fresco
60 ml de café solúvel
50 g de açúcar

Creme de café:

300 ml de creme de leite fresco
60 ml de café solúvel
50 g de açúcar

Modo de Preparo:

Bata as claras em neve até montar junto com a essência.
Acrescente açúcar e continue batendo até formar um merengue.

Incorpore as amêndoas moídas.
Unte uma forma com manteiga e forre com papel manteiga.
Despeje a massa e leve para assar.
Asse em forno a 180ºC por 30 a 40 minutos.

Creme de café:

Bata o creme de leite com o açúcar até engrossar, acrescente o café solúvel diluído em água.
Cuba o bolo com o creme e leve para gelar.

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