Bolo de Aveia e Banana
Bolo de Aveia e Banana

Dica para o café da manhã: Bolo de Aveia e Banana, delicioso e prático!

Ingredientes:

4 ovos
1 xícara (chá) de leite ninho
1 e meia xícara (chá) de açúcar
Meia xícara (chá) de açúcar mascavo
1 pote de iogurte natural integral
Meia xícara (chá) de manteiga
1 xícara (chá) de farinha de trigo
2 bananas picadas
2 xícaras (chá) de aveia
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de amêndoas torradas em lascas

Modo de Preparo:

Em um liquidificador, bata os ovos com o leite ninho, o açúcar, o açúcar mascavo, o iogurte e a manteiga até ficar homogêneo.
Transfira para um recipiente e misture bem com a farinha de trigo, as bananas, a aveia e o fermento em pó.

Coloque em uma assadeira retangular (24 x 34 cm) untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
Cubra com as amêndoas e asse em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos.
Sirva.

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Bolo de Aveia e Banana

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