Bolo de Azeitonas
Bolo de Azeitonas

Dica de hoje: Bolo de Azeitonas!

Ingredientes:

125 g de tomates secos
100 g de queijo
200 g de farinha de trigo
1 pacote de fermento em pó (6g)
3 ovos
50 ml de leite
5 colheres de sopa de óleo
1 colher de sopa de manjericão, picado
50 g de azeitonas pretas, sem caroço
Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

Pré-aqueça o forno a 180 ºC.
Corte os tomantes em pedaços pequenos e o queijo em cubos.
Misture o fermento e a farinha numa taça.

Parta os ovos no centro e dilua a mistura com o leite e o óleo.
Junte o manjericão, os pedaços de tomate, as azeitonas e os cubos de queijo.
Tempere, ligeiramente, com sal e pimenta.

Transfira a massa para uma forma e leve ao forno durante 35 minutos.
Após retirar do forno, espere alguns minutos antes de desenformar.
Sirva frio ou morno.

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Bolo de Azeitonas

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