Bolo de Banana e Canela com Cobertura de Chocolate
Bolo de Banana e Canela com Cobertura de Chocolate

Bolo de Banana e Canela com Cobertura de Chocolate: Que tal para hoje?

Ingredientes:

Bolo:

3 ovos
3/4 xícaras (de chá) de óleo
3 bananas grandes amassadas
2 xícaras (de chá) de açúcar
2 e 1/2 xícaras (de chá) de farinha de trigo peneirada
1 colher (de sopa) de canela
1 colher (de sopa) de fermento em pó

Cobertura de chocolate:

100g de chocolate ao leite ou meio-amargo
70g de creme de leite

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador os ovos, o óleo, as bananas amassadas, o açúcar e a canela.
Passe a mistura para um recipiente e junte a farinha e bata com a batedeira ou com uma colher.
Depois adicione o fermento e misture com a espátula.

Unte uma forma com margarina e polvilhe açúcar, transfira a massa.
Leve ao forno pré-aquecido a 200 ºC por aproximadamente 40 minutos.

Para a cobertura:

Derreta no microondas o chocolate com o creme de leite, coloque de 20 em 20 segundos e mexa, até derreter.
Coloque por cima. Sirva.

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Bolo de Banana e Canela com Cobertura de Chocolate

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