Bolo de Banana e Chocolate com Ganache
Bolo de Banana e Chocolate com Ganache

Bolo de Banana e Chocolate com Ganache: Prove e aprove!

Ingredientes:

  • 6 bananas nanicas
    5 ovos
    2 xícaras (chá) de açúcar
    2 xícaras (chá) de farinha de rosca
    1 xícara (chá) de chocolate em pó
    1 xícara (chá) de castanhas ou nozes trituradas
    1 colher (sopa) de fermento em pó
    1 colher (sopa) de bicarbonato

Cobertura:

  • 250 g de chocolate branco
    1 lata de creme de leite
    1 colher (sopa) bem cheia de canela em pó

Modo de Preparo:

Massa:

  • No liquidificador, bata as bananas, os ovos e o açúcar.
    Transfira para uma tigela, misture a farinha de rosca, o chocolate em pó, as castanhas, o fermento e o bicarbonato.
  • Coloque em uma forma de 22 cm de diâmetro, untada com manteiga.
    Asse no forno pré-aquecido a 200°C durante 25 minutos ou até que espetando um palito saia seco. Deixe amornar e desenforme.

Cobertura:

cind-8
  • Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.
    Misture o creme de leite e a canela. Despeje sobre o bolo e sirva em seguida.
Bolo de Banana e Chocolate com Ganache

Recomendados Para Você: