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Bolo de Brownie com Calda de Frutas

Bolo de Brownie com Calda de Frutas

Bolo de Brownie com Calda de Frutas

Bolo de Brownie com Calda de Frutas

Bolo de Brownie com Calda de Frutas: Irresistível!

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Ingredientes:

Para a calda:

2 xícaras de morango
2 xícaras de amora
2 xícaras de framboesa
1 xícara de açúcar

Para o bolo:

1/2 xícara de farinha de trigo
1 xícara (café) de semente de papoula
1 1/2 barra (ou 300 gramas) de chocolate amargo 60%, em pedaços
1 1/2 tablete de manteiga sem sal
5 ovos
2 xícaras de açúcar
Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de Preparo:

Prepare a calda:

Em uma panela, em fogo alto, ferva as frutas com o açúcar por dez minutos, mexendo, sem deixar que elas se desmanchem.

Prepare o bolo:

Em uma vasilha, misture a farinha e as sementes de papoula. Reserve.
Em uma panela, em banho-maria, derreta o chocolate com a manteiga. Reserve.
Em outra vasilha, misture os ovos e o açúcar.
Acrescente ao chocolate derretido e misture bem.
Junte à farinha e mexa até obter uma massa homogênea.
Distribua em uma forma de silicone ou porcelana do formato que desejar.
Leve ao forno preaquecido a 130ºC por 20 minutos.
Finalize polvilhando com o açúcar de confeiteiro.
Sirva com a calda.

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