Bolo de Caneca de Cenoura
Bolo de Caneca de Cenoura

Bolo de Caneca de Cenoura: Experimente e surpreenda-se!

Ingredientes:

4 colheres de sopa de açúcar
6 colheres de sopa de leite
2 colheres de sopa de margarina cremosa
2 colheres de café de fermento em pó

Cobertura:

4 colheres de sopa de chocolate em pó
1/2 cenoura ralada no ralo fino
4 colheres de sopa de margarina cremosa
1 Ovo (clara e gema separada)
8 colheres de sopa de açúcar
8 colheres de sopa de farinha de trigo

Modo de Preparo:

Para a massa:

Em uma vasilha média, coloque a farinha e o açúcar.
À parte, bata ligeiramente a clara, misture a gema peneirada e junte a margarina derretida.

Misture bem e despeje na vasilha com os ingredientes secos.
Por último, acrescente a cenoura, o fermento, mexa e despeje em 4 canecas.
Leve as canecas ao micro-ondas, na potência média (70 %), por 3 minutos.

Para a cobertura:

Em uma panela pequena coloque os ingredientes e leve ao fogo médio para ferver e engrossar.
Despeje a cobertura nas canecas com o bolo assado, espere amornar e sirva.

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Bolo de Caneca de Cenoura

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