Bolo de Cenoura com Laranja
Bolo de Cenoura com Laranja

Bolo de Cenoura com Laranja: Confira a receita!

Ingredientes:

3 cenouras
1 xícara das de chá de óleo
3 ovos
1 xícara das de chá de Açúcar
3 xícara das de chá Farinha de trigo
Raspa de 1 laranja
casca de 1 limão
1 pau de canela

Modo de Preparo:

Cozinhar as cenouras descascadas, com uma casca de limão e um pau de canela (descarte a casca do limão e a canela) depois de tudo cozido, fazer num purê da cenoura. Esmagar com um garfo é suficiente.

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Bater a cenoura, com o óleo, o açúcar e os ovos inteiros.
Numa outra vasilha colocar colocar a cenoura batida.

Juntar a pouco e pouco a farinha, o fermento e a raspa de laranja.
Levar ao forno a 180ºC, numa forma untada com manteiga e polvilhada de farinha durante cerca de 40 min.

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Bolo de Cenoura com Laranja

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