Bolo de Chocolate Branco com Morango
Bolo de Chocolate Branco com Morango

Bolo de Chocolate Branco com Morango: Saboroso e fácil!

Ingredientes:

5 ovos
1 xícara de chá de açúcar
1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
375 g de chocolate branco
50 g de margarina derretida
1 colher de sobremesa de fermento em pó
4 colheres de sopa de licor de laranja
300 ml de creme de leite
400 g de morangos
1/2 lata de creme de leite sem soro

Modo de Preparo:

Prepare a massa:

Unte e forre com papel manteiga a base de duas formas  com aro removível.
Bata os ovos e o açúcar em uma tigela refratária colocada em uma panela com água fervente, até obter uma mistura cremosa e esbranquiçada.
Retire do fogo e bata mais dois minutos.

Aqueça o forno a 180 ºC.
Peneire a farinha sobre a mistura, salpique 75 g de chocolate branco ralado, a margarina o fermento e mexa bem.
Divida a massa entre as duas formas e asse no forno por 30 minutos.

Prepare o recheio:

Corte os bolos ao meio e umedeça com o licor.
Bata 300 ml de creme de leite até dar ponto de chantili.
Amasse os morangos, escorra o excesso de líquido, misture o chantili, recheie os discos e monte o bolo.

Faça a cobertura:

Derreta 300 g de chocolate branco picado em banho-maria e misture o creme de leite sem soro.
Cubra o bolo e leve para gelar.
Sirva depois de 20 minutos.

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Bolo de Chocolate Branco com Morango

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