Bolo de Chocolate Cremoso
Bolo de Chocolate Cremoso

Dica de hoje: Bolo de Chocolate Cremoso!

Ingredientes:

6 ovos
1/2 xícara (chá) de água
2 1/2 latas de leite condensado
1/2 xícara (chá) e 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 colher (chá) de fermento em pó
1/4 de xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de rum
1 colher (sopa) de amido de milho

Modo de Preparo:

Bata 4 as claras em neve e adicione as 4 gemas.
Junte a água, 1/2 lata de leite condensado, 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó, a farinha e o fermento.
Ponha essa massa em uma forma de 22 cm forrada com papel-manteiga untado.
Asse por 30 minutos.

Prepare o recheio e cobertura:

No liquidificador, bata 2 latas de leite condensado, 2 ovos, 3 colheres (sopa) de chocolate e o leite.
Ponha na panela, leve ao fogo e mexa até engrossar.
Retire metade do creme, misture o rum e deixe esfriar.
Dilua o amido de milho no restante do creme e volte ao fogo, mexendo até engrossar.

Parta o bolo ao meio e recheie com o creme de chocolate.
Sirva gelado, decorado com raspas de chocolate.

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