Bolo de Chocolate e Pimenta
Bolo de Chocolate e Pimenta

Bolo de Chocolate e Pimenta: Deliciosa combinação do chocolate com um toque picante bem discreto de pimenta!

Ingredientes:

  • 4 ovos
    1 xícara de chá de açúcar
    2 xícaras de chá de farinha de trigo
    1 colher de sobremesa de fermento
    1 xícara de café de óleo
    200 g de chocolate ao leite
    3 colheres de sopa de uísque
    1 colher de café de pimenta moída

Cobertura:

  • 200 g de chocolate branco
    1 pote de iogurte grego natural
    Grãos de pimenta vermelha a gosto

Modo de Preparo:

  • Aqueça o forno a 180ºC.
    Forre uma forma com manteiga, forre-a com papel vegetal e forre também o papel.
  • Coloque o chocolate em uma tigela, adicione o uísque e leve ao microondas até derreter.
    Peneire a farinha com o fermento em uma taça.
  • Á parte bata os ovos com o açúcar até obter um creme espesso.
    Adicione ao preparado anterior o aroma de baunilha, o óleo, a pimenta, e o chocolate derretido com uísque.
  • Aos poucos, e mexendo sempre, adicione-lhe a farinha.
    Envolva tudo com uma colher.
  • Deite o preparado na forma e leve ao forno aproximadamente 45 minutos.
    Antes de tirar do forno faça o teste do palito.
    Deixe esfriar um pouco antes de o desenformar.

Cobertura:

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  • Coloque o chocolate em uma taça e leve-o ao microondas.
    Após ter derretido, adicione-lhe o iogurte aos poucos.
  • Cubra o bolo com o preparado e decore com os grãos de pimenta.
    Sirva em seguida.
Bolo de Chocolate e Pimenta

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