Bolo de Fubá com Goiabada
Bolo de Fubá com Goiabada

Bolo de Fubá com Goiabada: Ótimo para servir no café!

Eliminar Barriga

Ingredientes:

1 xícara de chá de fubá
2 ovos
200 ml de leite de coco
½ xícara de chá de açúcar
½ xícara de chá de óleo
3 colheres de sopa de amido de milho
3 colheres de sopa de coco ralado
1 colher de chá de fermento em pó
120 g de goiabada em cubinhos

Calda de goiabada:

4 colheres de sopa de goiabada picada
2 colheres de sopa de água

Modo de Preparo:

No liquidificador bata os ovos, o leite de coco, o açúcar e o óleo.
Acrescente o fubá, o coco e o amido e bata novamente até que todos os ingredientes estejam incorporados, por último adicione o fermento e bata mais uma vez.

Em uma forma com furo central untada com óleo e polvilhada com fubá adicione metade da massa, adicione metade dos cubos de goiabada e repita o processo.
Leve ao forno pré-aquecido a 180° por aproximadamente 45 a 50 minutos.

Espere esfriar um pouco e desenforme.

Para calda de goiabada:

Em um potinho coloque a goiabada picada e a água, misture e leve ao micro-ondas por 1 minuto e 30 segundos.
Misture bem e despeje sobre o bolo.
Sirva a seguir.

Bolo de Fubá com Goiabada

Recomendados Para Você:

Classificado como: