Bolo de Iogurte com Pistache
Bolo de Iogurte com Pistache

Bolo de Iogurte com Pistache: Prove e aprove!

Ingredientes:

Massa do bolo:

2 xícaras de iogurte natural
2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de fermento em pó
1 xícara de óleo vegetal
2 ovos
Extrato de baunilha (a gosto)
1 xícara de açúcar
Pistache a gosto

Calda de iogurte:

2 xícaras de açúcar de confeiteiro
2 colheres (sopa) de iogurte natural

Modo de Preparo:

Massa do bolo:

Triture os pistaches até virar uma farinha e misture com a farinha de trigo e o fermento.
Bata o ovo com o óleo, o iogurte e o extrato de baunilha. Acrescente o açúcar e bata novamente.

Incorpore os ingredientes secos aos líquidos aos poucos, até ficar homogêneo.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por 1 hora.

Calda de iogurte:

Misture os ingredientes e cubra o bolo já frio com a calda.

Decore o bolo a gosto.

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Bolo de Iogurte com Pistache

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