Bolo de Leite Ninho
Bolo de Leite Ninho

Bolo de Leite Ninho: Prove essa delícia!

Ingredientes:

Para o Bolo:

  • 4 ovos
    2 colheres (sopa) de margarina
    2 xícaras (chá) rasas de açúcar
    1 xícara (chá) de leite morno
    2 xícaras (chá) bem cheias de farinha de trigo
    1 colher (sopa) de fermento

Para o recheio e a cobertura:

  • 1 lata de leite condensado
    10 colheres (sopa) de leite em pó
    200 gramas de manteiga sem sal
    1 lata de creme de leite sem soro
    1 barra de chocolate branco picada
Massa de Bolo
Massa de Bolo

Modo de Preparo:

  • Para o Bolo:
    Bater bem os ovos, a margarina e o açúcar.
  • Juntar o leite morno e bater mais um pouco.
  • Desligue a batedeira, coloque aos poucos e delicadamente a farinha e o fermento (todos peneirados).
  • Despeje numa fôrma redonda (28 cm), untada e enfarinhada, e leve para assar.
  • Para o recheio e cobertura:
    Bater o leite condensado, a manteiga em temperatura ambiente e o leite em pó, até ficar um creme bem lisinho.
  • Colocar o creme de leite e misturar.
  • Montagem:
    Quando o bolo estiver morno, desenforme e corte em 2 partes.
  • Molhe cada uma delas com uma calda de sua preferência (usei leite com açúcar).
  • Na própria fôrma onde assou o bolo, coloque a primeira parte.
  • Despeje mais ou menos 2/3 do recheio, coloque cerca de 100 gramas do chocolate branco picado fino (não parta o chocolate em pedaços grandes para colocar no recheio,
  • Caso contrário, ficará duro na geladeira!) e cubra com o outra metade do bolo.
  • Deixe na geladeira por no mínimo 6 horas.
  • Desenforme e cubra com o creme de leite em pó restante.
  • Decore com o que sobrou do chocolate branco e leve para gelar.
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Bolo de Leite Ninho

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Classificado como:        
  • Roseana

    as claras vai aonde?

  • Verônica

    500g de doce de leite mesmo? não seria leite condensado?

  • marcia

    Neste bolo nao vai leite na massa?

    • Revisamos a receita, tava realmente faltando o leite morno.

  • Florentina Fraga

    Qto de leite morno?