Bolo de Limão com Iogurte
Bolo de Limão com Iogurte

Bolo de Limão com Iogurte: Irresistível!

Ingredientes:

Para enfarinhar:

1 colher (sopa) de manteiga sem sal
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
4 ovos
1 xícara (chá) de iogurte natural
1 ½ xícara (chá) de açúcar refinado
2 colheres (sopa) de raspas de limão tahiti
2 colheres (chá) de suco de limão
½ xícara (chá) de óleo de canola
2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
1 colher (sopa) de fermento em pó

Glacê:

200 g de açúcar de confeiteiro
¼ xícara (chá) de leite integral fervente

Modo de Preparo:

Unte e enfarinhe uma forma com furo no meio.
Pré-aqueça o forno a 180°C.

Bata todos os ingredientes no liquidificador, deixando a farinha e o fermento por último.
Coloque a mistura do liquidificador em uma tigela grande e peneire a farinha e o fermento sobre a massa, misturando delicadamente.

Coloque a massa numa forma com furo no meio untada com manteiga e enfarinhada.
Leve para assar no forno pré aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos ou ao enfiar um palito no centro do bolo ele saia limpo.

Glacê:

Misture o leite fervente ao açúcar de confeiteiro até que que o açúcar derreta e se misture ao leite completamente.
Regue sobre o bolo frio e sirva em seguida.

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Bolo de Limão com Iogurte

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