Bolo de Macarrão com Carne Moída
Bolo de Macarrão com Carne Moída

Bolo de Macarrão com Carne Moída: Surpreenda!

Ingredientes:

1 pacote de macarrão
2 colheres de azeite
1 kg de carne moída
2 dentes de alho amassados
1/4 colher (chá) de pimenta moída na hora
1 lata de molho de tomate
Manteiga para untar
Sal a gosto
1 xícara de queijo parmesão ralado
250 g de queijo mussarela grosseiramente ralado

Modo de Preparo:

Em uma panela grande com água fervente com sal, cozinhe o macarrão, mas deixe-o durinho.
Escorra o macarrão, lave em água fria e escorra novamente.
Depois misture a massa com uma colher de sopa de azeite de oliva. Reserve.

Aqueça 1 colher de sopa de azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
Adicione a carne moída.

Cozinhe, mexendo ocasionalmente até dourar.
Adicione o alho, o sal e a pimenta.
Cozinhe bem e a acrescente o molho de tomate, deixando ferver até engrossar.

Misture o macarrão com queijo parmesão.
Unte uma assadeira de fundo removível com manteiga e coloque a massa na vertical.
O macarrão deve bem juntinho na assadeira, uma vez que é a base da torta.

Espalhe o molho de carne em cima da massa e empurre o molho de carne para os buracos de massa.
Leve ao forno em alta temperatura por 15 minutos.

Retire do forno, polvilhe o queijo mussarela por cima e asse novamente por mais 10 ou 15 minutos, até que o queijo esteja bem dourado.
Retire do forno e deixe descansar por 15 minutos.

Passe uma faca ao redor da borda para soltar e então desenforme.
Corte em fatias e sirva.
Se quiser, regue a torta com o molho de carne restante ou outro de sua preferência.

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Bolo de Macarrão com Carne Moída

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