Bolo de Milho com Goiabada
Bolo de Milho com Goiabada

Bolo de Milho com Goiabada: Sabor inigualável!

Ingredientes:

1 ½ copo de flocos de milho
¾ de copo de açúcar
¾ de copo de leite
100 ml de chá de erva-doce
1 xícara (café) de óleo
3 gemas
3 claras em neve
2 colheres (sopa) de manteiga
Goiabada cortada em tiras e passada na farinha de trigo

Modo de Preparo:

Em uma panela, coloque flocos de milho, azeite, chá de erva-doce, leite, açúcar e metade da manteiga.
Cozinhe em fogo baixo mexendo sempre, como se fosse um mingau. Quando soltar do fundo, retire e deixe esfriar.

Acrescente o resto da manteiga, as gemas, o fermento e as claras em neve.
Misture delicadamente.

Em uma forma untada de furo no meio, coloque metade da massa, a goiabada e o restante da massa por cima.
Asse em forno pré-aquecido (180ºC) por aproximadamente 45 minutos. Polvilhe açúcar ao tirar do forno.

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Bolo de Milho com Goiabada

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