Bolo de Omelete com Queijo e Bacon
Bolo de Omelete com Queijo e Bacon

Bolo de Omelete com Queijo e Bacon: Saboroso!

Ingredientes:

  • 6 xícaras de pão amanhecido
  • 150 g de bacon picado
  • 150 g de presunto picado
  • Um fio de azeite
  • 2 xícaras de queijo mussarela ralada ou minas padrão
  • 1 1/4 xícara de leite
  • 6 ovos
  • 1/2 xícara de cheiro verde picado
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

  1. Coloque um fio de azeite na frigideira e frite o bacon. Reserve.
  2. Em uma tigela, misture os ovos, leite e tempero com o cheiro verde, sal e pimenta.
  3. Acrescente o bacon frito, presunto e mussarela.
    Coloque os cubos de pão e mexa.
  4. Cubra a tigela com papel alumínio e leve à geladeira por 30 minutos.
  5. Unte uma forma redonda com furo no meio com manteiga e farinha de rosca.
  6. Tire a tigela da geladeira, mexa novamente e coloque a massa na forma.
    Cubra com papel alumínio leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 25 minutos.
  7. Retire o papel e deixe mais 15 minutos no forno para dourar.
  8. Desenforme e vire novamente para ficar do lado bonito e dourado por cima.
    Sirva em seguida.
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Bolo de Omelete com Queijo e Bacon

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