Bolo de Paçoca e Doce de Leite
Bolo de Paçoca e Doce de Leite

Bolo de Paçoca e Doce de Leite: Servidos?

Ingredientes:

Bolo:

  • 2 ovos
    3/4 xícara (chá) de açúcar
    3 colheres (sopa) de manteiga amolecida
    2 colheres (chá) de essência de baunilha
    2 xícaras (chá) de farinha de trigo
    1 xícara (chá) de leite
    2 colheres (chá) de fermento químico em pó
    5 paçocas esfareladas

Cobertura:

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  • Doce de leite a gosto
    Paçoquinha esfarelada a gosto

Modo de Preparo:

  • Aqueça o forno a 180-200˚C.
  • Bata bem os ovos com o açúcar até formar um creme fofo e mais claro, pode ser na batedeira ou com um fouet.
  • Acrescente a manteiga e bata mais um pouco.
  • Adicione a baunilha, a farinha e vá colocando o leite aos poucos, quando estiver tudo bem incorporado, acrescente a paçoca, misture e por ultimo acrescente o fermento.
  • Coloque a massa em uma assadeira untada e enfarinhada e asse por aproximadamente 30-40 minutos, faça o teste do palito para ter certeza que está bem assado.
  • Depois de frio, desenforme, cubra com o doce de leite e paçoca esfarelada.
Bolo de Paçoca e Doce de Leite

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